SNACK PARTNER

共同運営・開業支援

一人ではなく、
ブランドの一員として夜を育てる。

スナックを始めたい。
でも、何から始めればいいかわからない。

お店を続けたい。
でも、集客・求人・運営に悩んでいる。

私たちが、スナック・バーの開業準備から日々の運営まで、
共同運営パートナーとして伴走します。

Grape / Orange / Melon / Ichigo に続く、
新しい「出会いと思い出の場所」を一緒につくりませんか。
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START

新しくスナック・バーを
始めたい方へ

一人で開業するのではなく、ブランドの一員としてスタートする。

物件探し、内装、仕入れ、求人、SNS、集客。はじめての開業には、考えることが想像以上にあります。

私たちが、開業準備からオープン後の運営まで、実務に入りながら一緒にお店を育てていきます。
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REBRAND

スナック・バー経営に
悩んでいる方へ

閉店する前に、ブランドの仲間になるという選択肢を。

売上、集客、求人、スタッフ教育、SNS運用。一人では抱えきれない課題も、仕組みとチームで改善できることがあります。

私たちが、単なるアドバイザーではなく、共同運営パートナーとして実際の改善に伴走します。
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STYLE

提携のかたち

ご相談内容や物件条件、現在の運営状況に合わせて、複数の提携スキームをご提案しています。
01

運営委託型

店舗運営を私たちにお任せいただく形式です。
オーナー様には、家賃等の固定費を踏まえた最低保証金に加え、売上に応じたインセンティブを設計することも可能です。

すでにスナック・バーを運営されていて、黒字化が難しい、管理に手が回らない、運営体制を見直したい、といったお悩みがある方もご相談ください。

02

フランチャイズ / ブランド参加型

「いつか自分のお店を持ちたい」という想いはあるものの、ノウハウや準備面に不安があり、なかなか始められない方へ。

私たちがこれまでの運営で培ってきたノウハウをもとに、開業準備から日々の運営まで、一気通貫でサポートします。

03

その他の提携

共同運営、運営サポート、リブランディング、既存店舗のグループブランド参加など、提携スキームは状況に応じて柔軟にご相談いただけます。

まずは、現在の状況やご希望をお聞かせください。

FOR NEW START

新しくスナック・バーを
始めたい方へ

一人で開業するのではなく、
ブランドの一員としてスタートする。

何から始めればいいかわからない

物件探しに不安がある

内装や施工の進め方がわからない

お酒や備品の仕入れ先に迷っている

求人やスタッフ教育の経験がない

オープン後の集客に自信がない

そんな不安を、ひとつずつ一緒に整理しながら、無理なく続けられるお店づくりをサポートします。

私たちは、開業支援会社でも、単なるコンサルティング会社でもありません。

すでにスナックを運営しているグループとして、現場の感覚と実務のノウハウをもとに、開業前から開業後まで伴走します。

サポート内容

物件探し・店舗開発
コンセプト設計
内装デザイン・施工
酒類仕入れサポート
メニュー開発
求人・スタッフ教育
オペレーション設計
販売促進企画
SNS運用
MEO対策
広告運用
写真・動画撮影
動画編集
イベント企画
ブランディング構築
開業後は、単独店舗としてではなく、池尻Grape、青山Orange、恵比寿Melon、銀座Ichigoに続く、グループブランドの一員として運営していきます。

既存ブランドの認知度、集客力、求人力、SNS発信力、仕入れや運営のノウハウを活用しながら、一店舗だけでは得にくい相乗効果を目指します。

お店を作ることがゴールではありません。
長く愛される場所として、育てていくことがゴールです。

まだアイデア段階でも構いません。
まずは、どんなお店をつくりたいのかをお聞かせください。
開業について相談する

FOR REBRAND

スナック・バー経営に
悩んでいる方へ

閉店する前に、
ブランドの仲間になるという選択肢。

売上が伸びない

集客が安定しない

求人が集まらない

スタッフが育たない

SNSまで手が回らない

経営を続けるべきか悩んでいる

そんなオーナー様へ。

私たちは、外から助言するだけのコンサルティング会社ではありません。

共同運営パートナーとして店舗運営に入り込み、現場の課題を一緒に整理し、改善に向けて伴走します。

既存のお店の良さを活かしながら、コンセプト、内装、メニュー、接客、求人、SNS、集客導線を見直し、必要に応じてリブランディングやグループブランドへの参画も含めて設計します。

また、店舗運営を私たちにお任せいただく運営委託型のご相談も可能です。オーナー様のご状況に合わせて、固定費や最低保証、売上連動の設計なども含め、無理のない形を一緒に検討します。

改善サポート内容

店舗診断
コンセプト再設計
内装リニューアル提案
酒類仕入れ最適化
メニュー改善
スタッフ教育
オペレーション改善
求人改善
販売促進企画
SNS運用
MEO対策
広告運用
写真・動画撮影
動画編集
イベント企画
ブランディング再構築
さらに、状況に応じて、池尻Grape、青山Orange、恵比寿Melon、銀座Ichigoと同じグループブランドへの参画・リブランディングもご相談いただけます。

ブランド全体の認知度、集客力、求人力、SNS発信力、運営ノウハウを共有することで、単独経営では得られない相乗効果を生み出します。

私たちの目的は、ただ店舗を増やすことではありません。

地域に愛される良いお店を残し、その場所がもう一度、長く続いていく状態をつくることです。

一人で悩み続ける前に、まずは現在の状況をお聞かせください。
経営について相談する

PARTNER CONTACT

まずは、現在の状況をお聞かせください。

開業前のアイデア段階でも、物件探しの途中でも、すでに営業中のお店のご相談でも構いません。
内容を確認のうえ、担当者よりご連絡いたします。